酸梅冬瓜脯的做法

做法：

• 1. 原料图如图。
• 2. 冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干脆切块。
• 3. 开水煮到熟，过冰水冰凉。
• 4. 用酸梅膏，白糖，纯净水兑成稍微有点浓的酸梅汤。
• 5. 用盖子盖好防止窜味。腌渍上色就好了。
• 6. 冬瓜可以吃，汤汁可以喝，一点也不浪费。