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榨菜拌豆腐丝的做法

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  • 用料:

  • 豆腐皮
  • 马兰头
  • 榨菜
  • 苹果醋
  • 生抽
  • 橄榄油
  • 麻油
  • 鸡精

做法:

  • 1. 豆腐皮1张洗净。
  • 2. 新鲜马兰头1把洗净。
  • 3. 豆腐皮切成细丝。
  • 4. 豆腐丝汆水。
  • 5. 马兰头汆水。
  • 6. 榨菜半包。
  • 7. 马兰头和榨菜切成碎。
  • 8. 汆好的豆腐丝晾凉放入大容器里。
  • 9. 苹果醋1勺,生抽1勺,橄榄油半勺,麻油1勺,盐1勺,鸡精半勺调成调料汁备用。
  • 10. 将马兰头和榨菜碎倒入豆腐丝上。
  • 11. 将调料汁浇入马兰头榨菜豆腐丝上拌匀即可。
  • 12. 拌好的成品图。