老干妈拌土豆片的做法

做法：

• 1. 土豆削皮切成薄片，放入凉水中洗净表面淀粉。
• 2. 锅内烧水，烧开后加入土豆片，断生即可捞出，放入凉水中。
• 3. 姜蒜剁成泥，青红辣椒斜切成圈。
• 4. 捞出土豆片，控干水。
• 5. 将所有材料调成酱汁，拌入土豆片即可。