用料：
- 小葱
- 海天牌黄豆酱
- 活八带
- 炸熟花生
- 小磨香油
- 大枣醋
小贴士：
这道菜需要注意的就是煮八带一定要注意火候，煮五分钟后就把八带的头用剪刀剪下继续煮，把已经煮好的八带腿取出过凉切段即可。这道菜加入黄豆酱后无须再加入盐了，本身黄豆酱里面已经有咸味了。
做法：
- 1. 活八带400克洗净
- 2. 入开水锅煮熟
- 3. 入凉水过凉
- 4. 小葱切四厘米长的段
- 5. 把八带切四厘米长的段
- 6. 加入黄豆酱、香油和大枣醋
- 7. 拌匀装盘，撒上去皮的熟花生即可！
- 8. 可以食用了！
这道菜需要注意的就是煮八带一定要注意火候，煮五分钟后就把八带的头用剪刀剪下继续煮，把已经煮好的八带腿取出过凉切段即可。这道菜加入黄豆酱后无须再加入盐了，本身黄豆酱里面已经有咸味了。