菜花花的做法

做法：

• 1. 菜花焯水，水开放入菜花，焯二分钟就可以。
• 2. 肉放少量胡椒粉和盐，用淀粉上糊。
• 3. 锅内放油，肉放里炒熟，备用。因为菜花炒的时间会久一些，所以等菜花炒好，在放肉，这样肉会嫩。
• 4. 锅内放油，蒜末爆香                                                  
  加入菜花大火炒制，然后换小火来炒，我炒菜花不用加水。
• 5. 菜花炒好，加入盐、鸡精翻炒两下，然后加
  
  入备好的肉，在加入蚝油翻炒几下，就可以出锅了。