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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 海苔
  • 葵花籽油

做法:

  • 1. 4个鸡蛋。
  • 2. 三包海苔。
  • 3. 鸡蛋打入碗中,搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中,加少许糖和盐,搅拌均匀。
  • 4. 平底锅烧热,涂一层油,转小火后倒入蛋液,稍转动下锅,使蛋液均匀铺满锅底。
  • 5. 蛋液半凝固时,用铲子轻轻掀起蛋饼的一边,慢慢折叠向另一边。
  • 6. 卷好后靠锅边,在锅中刷一层油,再倒入蛋液,依照前面的做法卷起。
  • 7. 一般4个鸡蛋分三次倒完,最后折好的鸡蛋卷,转中火后将正反面再烙下,即可关火。
  • 8. 切块装盘,趁热开吃吧~