红薯团圆饼的做法

做法：

• 1. 红薯去皮蒸熟，压成红薯泥。
• 2. 取出200g面粉。
• 3. 混合红薯泥和面粉，加入酵母，揉匀成面团，饧发10分钟。
• 4. 准备好需要的红糖、白糖和蜜枣。
• 5. 将面团搓成长条，均匀的分成8个剂子。
• 6. 每个剂子擀成圆形薄饼，取一张撒满红糖。
• 7. 再取一张盖在上面。
• 8. 在上面这张面饼上撒满白糖。
• 9. 再盖一张面饼。
• 10. 如此交替在面饼上撒红糖白糖，直到用完所有饼皮。
• 11. 最后一张不再撒糖，将面饼边缘向下折叠，调整饼型，呈圆形即可。
• 12. 将蜜枣切碎，均匀撒于饼表面。
• 13. 饧半小时，入蒸锅。
• 14. 凉水下锅，开锅后蒸25分钟即可。
• 15. 出锅装盘。
• 16. 现在知道何来的幸福甜蜜了吧~红白糖夹层还有蜜枣的衬托，够甜蜜了吧，而且口感中还有红薯的香味儿哦！希望这份幸福甜蜜感也带给每个人哈！