苏梅酱酸甜鸡翅膀的做法

做法：

• 1. 材料：
  A  鸡翅膀8只、
  B  苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。
• 2. 苏梅酱。
• 3. 将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。
• 4. 将材料B放在小碗，搅拌均匀。
• 5. 将翅膀过一过糖色。
• 6. 倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。