啤酒鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
• 2. 将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
• 3. 葱姜蒜切好备用。
• 4. 准备好一罐啤酒。
• 5. 锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
• 6. 放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
• 7. 煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
• 8. 煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
• 9. 煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
• 10. 大火烧开后，改小火焖鸡翅。
• 11. 焖的过程中不要翻动鸡翅。
• 12. 焖到差不多汁干即可盛出。