素菜咖喱饭的做法

做法：

• 1. 土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱、大豆蛋白切块。
• 2. 坐锅放油，油热后放胡萝卜煸炒。
• 3. 胡萝卜煸炒一会儿后放入土豆继续煸炒。
• 4. 继续煸炒一会儿后放入洋葱和大豆蛋白。
• 5. 加入适量清水煮至土豆变软。
• 6. 咖喱块掰碎放入锅中，关火待咖喱块融化。
• 7. 咖喱块完全融化后开火煮至粘稠即可，浇至盘中享用吧。