娃娃菜肉馅饺子的做法

做法：

• 1. 1、和面。包饺子的面必须要柔软，个人经验，在没有确定其软硬程度是否合适之前，不要急着将其揉成光滑面团，一旦过硬需要加水的时候是很麻烦的。
• 2. 在案板上用力揉成面团。
• 3. 饧面的时间正好可以去做馅。
• 4. 包子饺子馅调料要根据推荐用量来使用，个人觉得宁可少一点不能放多了，否则调料味道过重，掩盖食材原有的鲜香。
• 5. 开始制作饺子皮。
• 6. 先将面团搓成均匀的长条，粗细像火腿肠即可。
• 7. 长条切成制作一个饺子皮所需的小块。
• 8. 擀制饺子皮。
• 9. 由于需要两只手同时包，自己没法拍照，有点抱歉。
• 10. 几排白鹅要下河。
• 11. 出锅了，开动吧