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香煎双味麦粿的做法
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用料:
松仁
麦粉
葱
冬瓜糖
白芝麻
白糖
盐
小贴士:
先用中火煎,到快上锅时用大火把油逼出来才好吃。
做法:
1.
准备好各种食材。
2.
麦粉分成两份和加水(比例5:2),一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌匀,一份加入盐、少许糖、葱花拌匀。
3.
烧热平底锅,倒入少量油,下锅煎,在未成形时加入芝麻用铲压实。
4.
另一面在还没煎太硬时翻面下芝麻压实。最后开大火煎脆上锅。