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红烧骨髓汤的做法

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  • 用料:

  • 牛骨片
  • 胡萝卜
  • 白萝卜
  • 干川椒
  • 大料
  • 花椒
  • 草果
  • 陈皮
  • 桂枝
  • 甘草
  • 小茴香
  • 酱油

做法:

  • 1. 骨头片焯水待用。
  • 2. 胡萝卜白萝卜切滚刀块待用。
  • 3. 花椒大料草果陈皮桂枝甘草小茴香。
  • 4. 药料放入料盒里加水和酱油煮。
  • 5. 葱姜辣椒放锅里煸炒出香味。
  • 6. 然后将葱姜辣椒盛入刚才的汤锅中随后下入骨头片两面煎一煎后下入胡萝卜和白萝卜。
  • 7. 翻炒一下。
  • 8. 倒入刚才的汤锅中小火煲1小时左右。
  • 9. 出锅后撒葱花和香菜末。