腊肠炒冬瓜的做法

做法：

• 1. 青椒，冬瓜切片备用，腊肠上火蒸10分钟以上切片备用，蒜末适量。
• 2. 炒锅加油后倒入冬瓜片，中火翻炒，略加水焖一分钟。
• 3. 冬瓜变软后倒入青椒蒜末翻炒至青椒变色。
• 4. 最后加入腊肠，翻炒均匀。
• 5. 加盐，鸡精调味，出锅即可。