用料:
- 五花肉
- 长豆角
- 面粉
- 花生肉
- 葱姜
- 水
- 发酵粉
- 酱油
- 味达美
- 五香粉
- 盐
做法:
- 1. 五花肉切成小粒。
- 2. 加上所有调料。
- 3. 一起搅拌均匀。
- 4. 长豆角洗净入开水中焯一下。
- 5. 切成末。
- 6. 加入肉馅中搅拌均匀。
- 7. 把面粉放入盆中。
- 8. 发酵粉用温水容开,与面粉和成发面团。
- 9. 盖上湿笼布,盖盖放在阳光像自然醒发。
- 10. 发好的面团。
- 11. 发好的面揉透,下剂子擀成皮。
- 12. 包成包子。
- 13. 。。。。。
- 14. 盖上毛巾醒发20分钟。
- 15. 放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。
- 16. 关火再虚蒸5分钟盛出即可。