桑葚蛋糕的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。
• 2. 把鸡蛋打成接近干性发泡。
• 3. 将面粉筛入鸡蛋液中，翻拌均匀。
• 4. 将黄油放入牛奶中，隔水加热至溶化。
• 5. 将牛奶液倒入鸡蛋液中，翻拌均匀。制成蛋糕液。
• 6. 将蛋糕模具刷色拉油
• 7. 将蛋糕液倒入蛋糕模具中，双手抓住蛋糕模具震荡，震出大气泡来。
• 8. 烤箱事先预热，烤箱180度，烤15分钟。
• 9. 动物性淡奶油中加白砂糖打发。
• 10. 桑葚用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。
• 11. 草莓用水洗干净，用餐巾纸吸干水分。
• 12. 把奶油均匀的涂抹在蛋糕表面（这是技术活），蛋糕的外圈用草莓装饰，中间摆满桑葚。