用料:
- 黄油 120克
- 糖粉 60克
- 细砂糖 30克
- 盐 2克
- 鸡蛋 一个
- 低粉 180克
做法:
- 1. 黄油室温软化,打至柔顺。
- 2. 加入糖粉打匀。
- 3. 加入细砂糖和盐打至体积增大。
- 4. 加入三分之一打匀的鸡蛋,每一次打匀后再放下一次蛋液。
- 5. 筛入低粉。
- 6. 用刮刀拌匀。
- 7. 将面糊装入裱花袋中,在垫有油布的烤盘上挤成型。
- 8. 第二盘曲奇。
- 9. 烤箱预热180度,将曲奇放入已经预热好的烤箱,烤10—15分钟左右,烤至饼干边缘上色即可。
- 10. 第二盘烤的形状好看点。
- 11. 第一盘成品,颜色还不错的。
- 12. 第二盘成品。