用料：
- 糯米粉
- 玉米粉
- 白糖
- 橄榄油
- 牛奶
- 淡奶油
- 糖粉
- 芒果和草莓
- 糕粉
小贴士：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、油要用无色无味的
5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好
做法：
- 1. 将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
- 2. 将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
- 3. 将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
- 4. 将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
- 5. 将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
- 6. 蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
- 7. 另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
- 8. 鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
- 9. 将水果切成小丁
- 10. 案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
- 11. 取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
- 12. 戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
- 13. 再放入切好的水果丁
- 14. 上面再铺一层奶油
- 15. 将面皮包裹好，捏紧收口
- 16. 最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了