用料：
- 普通面粉
- 速食燕麦片
- 全蛋液
- 白糖
- 玉米油
- 冬瓜糖
- 酵母
- 清水
- 苹果酱
小贴士：
表面撒的冬瓜糖也可换成其他的蜜饯果干、或是坚果，我这个里面加了果酱，因此减少了白糖的量，如果不加果酱则白糖的用量应为25克~30克。烘烤的温度和时间仅作参考，请根据自家烤箱的火力进行调整。
做法：
- 1. 准备好所需用的食材。
- 2. 将冬瓜糖切成碎粒待用。
- 3. 将白糖、苹果酱、酵母、全蛋液、玉米油全部混合并搅拌均匀。
- 4. 加入150ML清水搅拌匀。
- 5. 加入面粉和燕麦片。
- 6. 顺时针方向搅拌成稍干的面糊状。（这个可以使劲搅，不怕出筋的）
- 7. 搅好的面糊装入模具六分满，置温暖处发酵约一小时。（我这个是在烤箱里发的）
- 8. 发酵完成后取出，将切碎的冬瓜糖撒在面糊表面，轻震几下（以免有气泡）。预热烤箱：上下火150度20分钟，15分钟时关下火只余上火烤至完成。