打印

日式蒸蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/3405898.html

  • 用料:

  • 低粉
  • 鸡蛋
  • 吉士粉
  • 泡打粉
  • 橄榄油
  • 牛奶
  • 糖粉

小贴士:

吉士粉是为了添加香气和色泽,没有可以换成奶粉或者不加

做法:

  • 1. 所有材料备齐
  • 2. 锅中放水大火煮开
  • 3. 低粉、吉士粉、糖粉和泡打粉混合,用蛋抽拌匀或过筛
  • 4. 鸡蛋、牛奶和橄榄油放入小碗中
  • 5. 搅拌至完全融合,没有水油分离的状况
  • 6. 将液体全部倒入粉状盆中,切拌至无颗粒状
  • 7. 倒入模具中(大约5分满)
  • 8. 放入煮开的水中,保持大火
  • 9. 盖上盖子,小心蒸汽滴入模具中,8~10分钟或者用牙签插入后拔出没有粘连物就可以出锅了
  • 10. Enjoy!