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日式蒸蛋糕的做法
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用料:
低粉
鸡蛋
吉士粉
泡打粉
橄榄油
牛奶
糖粉
小贴士:
吉士粉是为了添加香气和色泽,没有可以换成奶粉或者不加
做法:
1.
所有材料备齐
2.
锅中放水大火煮开
3.
低粉、吉士粉、糖粉和泡打粉混合,用蛋抽拌匀或过筛
4.
鸡蛋、牛奶和橄榄油放入小碗中
5.
搅拌至完全融合,没有水油分离的状况
6.
将液体全部倒入粉状盆中,切拌至无颗粒状
7.
倒入模具中(大约5分满)
8.
放入煮开的水中,保持大火
9.
盖上盖子,小心蒸汽滴入模具中,8~10分钟或者用牙签插入后拔出没有粘连物就可以出锅了
10.
Enjoy!