
用料:
- 高粉
- 牛奶
- 金枪鱼罐头
- 马苏里拉芝士
- 火腿肠
- 蛋液
- 黄油
- 酵母
- 青椒
- 糖
做法:
- 1. 除黄油外,其他材料揉成光滑面团,加入黄油,继续揉到面筋扩展,放温暖湿润处发酵至两倍大。
- 2. 发好的面团可以分成三份,取其中一份,排气滚圆蒙保鲜膜松弛15分钟。
- 3. 面团松弛的间隔准备奶酪丝120克(放多多滴)
- 4. 李锦记的番茄沙司。
- 5. 金枪鱼罐头取出鱼肉沥干备用。
- 6. 青辣椒去籽切成圆圈状。
- 7. 松弛好的面团擀成圆片。
- 8. 放到微波炉转盘上,将面饼中间用手指压一下,用叉子扎一些小洞,为了烤制的时候不鼓起来。
- 9. 面饼上淋上番茄沙司,抹匀。
- 10. 放入1/3奶酪丝。
- 11. 铺上金枪鱼和切好的火腿片(忘拍了)。
- 12. 撒上一些青椒圈,再放入1//3奶酪丝。
- 13. 考箱预热190度,奶酪丝上面再撒一些青椒圈和火腿片,面饼周围刷蛋液,烤箱中层烤制15分钟。
- 14. 取出上面再撒上剩余的奶酪丝,放烤箱上层烤5分钟即可。
- 15. 烤好的pizza。