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金枪鱼火腿pizz的做法

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  • 用料:

  • 高粉
  • 牛奶
  • 金枪鱼罐头
  • 马苏里拉芝士
  • 火腿肠
  • 蛋液
  • 黄油
  • 酵母
  • 青椒

做法:

  • 1. 除黄油外,其他材料揉成光滑面团,加入黄油,继续揉到面筋扩展,放温暖湿润处发酵至两倍大。
  • 2. 发好的面团可以分成三份,取其中一份,排气滚圆蒙保鲜膜松弛15分钟。
  • 3. 面团松弛的间隔准备奶酪丝120克(放多多滴)
  • 4. 李锦记的番茄沙司。
  • 5. 金枪鱼罐头取出鱼肉沥干备用。
  • 6. 青辣椒去籽切成圆圈状。
  • 7. 松弛好的面团擀成圆片。
  • 8. 放到微波炉转盘上,将面饼中间用手指压一下,用叉子扎一些小洞,为了烤制的时候不鼓起来。
  • 9. 面饼上淋上番茄沙司,抹匀。
  • 10. 放入1/3奶酪丝。
  • 11. 铺上金枪鱼和切好的火腿片(忘拍了)。
  • 12. 撒上一些青椒圈,再放入1//3奶酪丝。
  • 13. 考箱预热190度,奶酪丝上面再撒一些青椒圈和火腿片,面饼周围刷蛋液,烤箱中层烤制15分钟。
  • 14. 取出上面再撒上剩余的奶酪丝,放烤箱上层烤5分钟即可。
  • 15. 烤好的pizza。