用料：
- 低筋面粉
- 鸡蛋
- 牛奶
- 玉米油
- 细砂糖
做法：
- 1. 鸡蛋分开蛋黄和蛋清打进干净无水无油的碗内。蛋黄加20克细砂糖搅拌均匀加入玉米油和牛奶搅拌均匀
- 2. 筛入过筛好的面粉搅拌均匀
- 3. 蛋清加入白醋粉三次加入细砂糖打发至湿性发泡即可
- 4. 蛋白加蛋黄糊搅拌均匀
- 5. 倒入烤盘，轻震出空放入预热好的烤箱里中层，上下火170度。15-20分钟。出炉倒扣放凉
- 6. 打发雀巢淡奶油，芒果切块摆在蛋糕面上，抹上一层奶油，卷成蛋糕卷
- 7. 切段，蛋糕卷面上再抹上一层奶油，放上装饰的克食用的小彩树果粒即可
- 8. 美味的芒果奶油蛋糕卷做好了。早上的早餐有着落了。哈