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蜂蜜小碗蛋糕的做法
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用料:
低筋面粉
鸡蛋
白砂糖
牛奶
蜂蜜
黄油
小贴士:
如果喜欢可以放一些葡萄干,会更美味。
做法:
1.
准备好原材料。
2.
将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放入无油无水的不锈钢盆中。
3.
将鸡蛋液打发,是原来的6倍左右。鸡蛋液成白色。
4.
将低筋面粉过筛,筛入打发的鸡蛋液中。慢慢翻拌均匀,成鸡蛋面糊。备用。
5.
黄油、牛奶放到小瓷碗中。
6.
把黄油和牛奶隔水加热,直到黄油完全融化。
7.
把融化了的黄油牛奶倒入鸡蛋面糊中,慢慢翻拌均匀。成蛋糕糊。
8.
把蛋糕糊倒入模具中,倒8分满即可。
9.
烤箱事前预热,放入中层180度,烤15分钟左右。