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开心果黄油曲奇的做法
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用料:
低粉
温室黄油
糖粉
白砂糖
开心果碎粒
中大鸡蛋
小贴士:
烤的时候最好别走开,转眼间就糊了!
做法:
1.
黄油用打蛋器打顺滑时,加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。
2.
鸡蛋分三次加入,每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候,再加入鸡蛋液。
3.
筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
4.
拌好的面糊装入裱花袋,用最大号的菊花裱花嘴。
5.
烤盘上放一张油纸,有距离的挤在烤盘上。
6.
烤箱预热190度,中层10分钟左右,表面上色就可以了。
7.
本人觉的烤嫩点好吃,酥脆的里面的湿软!