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红豆拉糕的做法
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用料:
糯米
大米
红豆沙
白糖
做法:
1.
把糯米和大米一起淘洗干净,浸泡一个晚上
2.
第二天要用前,把米冲洗一遍,沥干水分
3.
白糖100克放入研磨机里磨成白糖粉
4.
把混合米也放进研磨机里磨成粉
5.
在盆里倒入汤粉,筛入米粉(筛一遍可以看出还有没有没打透的米残留在里面)
6.
加入50ml的油
7.
加入250克红豆沙
8.
加入300-350ml的水,搅拌均匀
9.
容器里均匀的涂抹上油,倒入糊糊
10.
锅中入大量的水煮沸,把糊糊送上锅蒸20-30分钟即可