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  • 用料:

  • 低筋面粉
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 黄油
  • 白砂糖
  • 可可粉
  • 泡打粉
  • 小苏打

做法:

  • 1. 材料准备。
  • 2. 把黄油软化(可以用电吹风、微波炉),然后用电动打蛋器打至半打发。
  • 3. 打至半打发的时候加入细砂糖,继续打发。
  • 4. 然后分2~3次加入鸡蛋,每次加入都要和面糊搅拌均匀,继续打发。
  • 5. 打发好了的黄油,所有东西都要被均匀搅拌哝。
  • 6. 倒入牛奶(此时不用搅拌)。
  • 7. 把所有的粉类都筛入面糊中。
  • 8. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
  • 9. 翻拌至细腻无颗粒感。
  • 10. 将面糊装到模具里(不要太满,7~8成就可以了)。
  • 11. 装好了都。
  • 12. 185℃预热5分钟,之后185℃烤大概30分钟。
  • 13. 好了哝。