铜锣烧的做法

做法：

• 1. 面粉120G，糖50G，蜂蜜15G，蛋两个，牛奶50G，红豆沙适量
• 2. 糖加到蛋液里，蜂蜜也加进去
• 3. 搅均匀后加牛奶
• 4. 加面粉，搅匀
• 5. 平底锅，不要放油，用最小火
• 6. 舀一勺子面糊下去，它会自动散开，不要管它。看着表面慢慢地布满泡泡就翻面
• 7. 翻过来接着煎3分钟
• 8. 嫩的一面抹上豆沙，另一个焦面朝上盖住就是了
• 9. 铜锣烧