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火腿奶酪煎蛋卷的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 火腿
  • 奶酪
  • 黑胡椒
  • 黄油

小贴士:

1。鸡蛋里面可加点点盐,但是我里面加了火腿和奶酪,都有咸味,所以这里就不加盐了

做法:

  • 1. 鸡蛋两个(一人份),奶酪(随便什么奶酪都行,我用的是马苏里拉),黄油适量,火腿适量
  • 2. 鸡蛋打入碗中,加入少量黑胡椒。把火腿和奶酪稍微切碎。
  • 3. 锅烧热,加入适量黄油,融化完全。
  • 4. 加入鸡蛋,用小火煎。煎鸡蛋的时候可用筷子之类的从边缘到中心慢慢铲下鸡蛋,这是为了使蛋液都充分的受热,且保持蛋饼的嫩度
  • 5. 等鸡蛋差不多煎好,只剩下中间有点蛋液的时候加入火腿和奶酪。均匀得蛋饼的一边,另一边不撒。
  • 6. 接着把没有铺火腿和奶酪的一边盖住有火腿和奶酪的一边,再煎1-2分钟。
  • 7. 配上水果一杯牛奶或者果汁新鲜的早晨开始啦!