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花生酱饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油
  • 花生酱
  • 面粉
  • 白糖
  • 鸡蛋

小贴士:

我用的黄油是含盐分的,如果是无盐黄油要加1-2克的盐。

做法:

  • 1. 黄油室温软化。
  • 2. 分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
  • 3. 鸡蛋打散,分次加入打匀,每次都要搅匀蛋液后再加入下一次的蛋液。
  • 4. 加入花生酱。
  • 5. 也用电动打蛋器打匀。(这时烤箱预热175度)。
  • 6. 筛入面粉。
  • 7. 拌匀后揉成面团。
  • 8. 分成20个小面团揉圆,放入铺了烤纸的烤盘里。
  • 9. 用叉子交叉压一下小面团。放入烤箱中层175度烤13-15分钟。(烤箱的温度要根据自家的烤箱来定。)