
用料:
- 低筋面粉
- 蛋黄
- 奶粉
- 黄油
- 白砂糖
- 葡萄干
做法:
- 1. 黄油放入小碗,电磁灶锅中加水烧开,黄油慢慢软化成液体就可以了。
- 2. 黄油中加入白砂糖和奶粉,搅拌均匀。
- 3. 分次加入蛋黄液,搅拌均匀后加入下一次。
- 4. 搅拌均匀的样子。
- 5. 低分过筛倒入上图中的液体,用手把液体和面粉混合均匀。
- 6. 倒入葡萄干,我没有朗姆酒,就用的温水呵呵。搅拌均匀,揉成面团。
- 7. 把面团擀成厚1-2cm的面片。
- 8. 切成等份的小方块,我切的不大规则,随心而欲呵呵。放入烤盘,盘底铺层油纸。
- 9. 最后刷上蛋液,烤箱预热180度,中层加热,15分钟,又香又好吃的奶香葡萄饼干就出炉了。