苹果派的做法

做法：

• 1. 苹果去皮切小丁丁。
• 2. 泡在淡盐水里防氧化。
• 3. 苹果沥干水分，放入小锅里，拌入红糖，肉桂粉，玉米淀粉和葡萄酒。
• 4. 拌匀煮至浓稠，放凉备用。
• 5. 派皮解冻，用擀面杖稍稍擀薄一点，擀成方形。
• 6. 用刀切12等份。
• 7. 取一份，放上适量的苹果馅。
• 8. 盖上另一张皮，边缘用叉子压紧合。
• 9. 全做好后，用利刀在派面上划几刀透气。
• 10. 刷上鸡蛋液。
• 11. 放进预热了400F/200C度的烤箱，烤15-20分钟，表面金黄即可。
• 12. 稍稍放凉就可以吃了。