蜜枣面包的做法

做法：

• 1. 除蜜枣外的所有材料入面包机搅拌
• 2. 面团发酵至2.5倍大小
• 3. 发酵好的面团取出，排气，松弛10分钟
• 4. 分割成12等份，继续松弛10分钟
• 5. 取三份，搓长条
• 6. 首尾相连
• 7. 将蜜枣置于圆环两端,用筷子将三个圆环夹紧，成花形
• 8. 将面包坯放在铺了烘焙纸的烤盘上，二次发酵;待面包再次发酵至2倍大时，表面刷蛋黄
• 9. 烤箱预热180度，烘烤20分钟左右