香蕉马芬蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备所有材料。
• 2. 面粉、泡打粉过筛。黄油室温软化，用打蛋器低速打散。
• 3. 加入白糖，先手动将糖、油拌匀，在低速转中速打至膨发。
• 4. 蛋液分次少量加入黄油中，每次需迅速搅打至完全融合。搅拌好呈乳膏状
• 5. 香蕉去皮。
• 6. 香蕉压成香蕉泥，备用。
• 7. 加入一半面粉及全部香蕉泥，略拌匀。
• 8. 再加入剩余的面粉及鲜奶，拌匀。拌好的面糊呈粗糙的颗粒状。
• 9. 将面糊用汤勺挖入纸杯七分满。
• 10. 烤箱于180度预热，放入模具，以上下火180度，中层烤20-23分钟即可。