用料：
- 鸡蛋
- 油
- 低筋面粉
- 白糖
小贴士：
1、面刚和完感觉有点干，醒一会儿，变得软了。如果觉得沾，撒些高粉（我家只有这个）防沾。
2，面和团即可，不要多揉，多揉做出来的饼干很硬的
3、醒的时间长一点，面团稍微软点好作。
4、擀的不用太薄。
做法：
- 1. 1、鸡蛋一个放入碗中；
2，糖，油混合 - 2. 鸡蛋打散，加糖油混合物搅匀
- 3. 面粉过筛备用；
- 4. 鸡蛋中倒入过筛的面粉中；
- 5. 搅匀，和成团，醒30分钟
- 6. 擀成长方形面片
- 7. 用饼干模压出形状
- 8. 放入烤盘中，180度左右，中层，烤15-20分钟左右