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牛奶巧克力蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 巧克力
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 牛奶
  • 核桃仁
  • 蜂蜜
  • 白糖

做法:

  • 1. 核桃仁用研磨机打碎
  • 2. 鸡蛋黄打散
  • 3. 巧克力隔水热容
  • 4. 把巧克力酱加入到鸡蛋液中
  • 5. 倒入牛奶,要一点一点的加进去,边加入边搅拌
  • 6. 倒入核桃仁
  • 7. 面粉过筛
  • 8. 加入2茶勺蜂蜜,搅拌均匀
  • 9. 蛋清加入少量盐,一大勺白糖,和2-3滴醋进行打发
  • 10. 因为是巧克力蛋糕,所以没放很多的糖,一次性打发到蛋清能拉起尖尖头十秒不掉
  • 11. 把蛋清分3次加入巧克力糊糊里,搅拌均匀
  • 12. 电饭煲刷上油
  • 13. 把巧克力糊糊倒入电饭煲中,在桌上震几下去除表面的气泡
  • 14. 按下煮饭键,等跳掉保温时,在排气孔上盖块湿布焖40分钟,再按下煮饭键,待跳到保温时,再焖25分钟即可