用料：
- 色拉油 1/2汤勺
- 面粉
- 朱古力糖针
- 鸡蛋 2个
- 白糖
小贴士：
诗心片语：
1：面粉的量我没有称，只需要缓缓加入面粉，至面糊较为浓稠，但可以流动即可。
2：搅拌蛋白的时候，要同一方向上下翻拌，而不是画圈那样。
3：蛋白和蛋黄混合的时候，也是上下翻拌，不要画圈式的搅拌。
做法：
- 1. 准备好所有材料。
- 2. 蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入色拉油、少许白糖、和适量面粉，切拌成较浓稠的蛋黄糊。
- 3. 蛋清中加入总量白糖的1/3，开始同一方向上下搅拌。
- 4. 搅拌3分钟左右，第2次加入1/3的白糖，继续搅拌。
- 5. 继续搅拌3分钟左右，第3次加入1/3的白糖。
- 6. 直到把蛋白搅拌成硬性发泡为止。（全过程大约8分钟）
- 7. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊中。
- 8. 切拌成均匀的蛋糊。
- 9. 再把拌匀的蛋糊，倒入剩余的2/3的蛋白中。
- 10. 继续切拌均匀。
- 11. 搅拌好的蛋糊，平均倒入纸杯中并撒上少许糖针。（8分满即可，2个蛋4杯，刚好）
- 12. 放入预热好的烤箱，200度，中层20分钟。