
用料:
- 糯米粉
- 火龙果皮
- 青菜
- 南瓜
- 紫薯
- 玉米油
- 绿豆
- 白芸豆
- 澄粉
- 糖
做法:
- 1. 火龙果皮、青菜分别榨汁
- 2. 紫薯和南瓜去皮蒸熟备用
- 3. 绿豆洗净加水高压锅煮熟烂,料理机打泥,和前面的白芸豆一样炒成绿豆沙
- 4. 白芸豆是以前的馅料,放在冰柜里面,提前拿出来化冻,绿豆沙和白豆沙做成圆的馅料备用
- 5. 糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)
- 6. 糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)和各种颜色的原料分别和成面团,不要略微软和一点,醒半个小时
- 7. 面团包上馅心
- 8. 搓成圆形,整形圆形或者成方形
- 9. 整形成梅花形状
- 10. 中间压一下
- 11. 用粉色的做个花,放在中间
- 12. 中间放上黄色的花心,用牙签在花瓣上面压一下
- 13. 取粉红面团一小块搓成圆形,压成小圆饼
- 14. 用刀均匀分成五分,把每边捏成花瓣
- 15. 把小花中间用筷子压一下
- 16. 放上黄色花心
- 17. 用绿色面团捏成水滴型做成叶子
- 18. 用牙签再压出叶子的纹路
- 19. 做的成品
- 20. 只要自己觉得好看,什么牙签瓶盖都可以用上,尽情的发挥吧,我兴奋的做了好多花型,哈哈几乎没有重复的
- 21. 下面垫上粽子叶,水开上笼蒸8分钟出锅
- 22. 成品
- 23. 梅花
- 24. 成品
- 25. 邹菊
- 26. 梅花
- 27. 成品