豆芽肉丝焖饼的做法

做法：

• 1. 猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。
• 2. 绿豆芽过热水焯一下。
• 3. 把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。
• 4. 猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。
• 5. 锅里放油，放入姜、蒜末爆香。
• 6. 放入肉丝煸炒。
• 7. 放入料酒、酱油翻炒均匀。
• 8. 放入绿豆芽翻炒。
• 9. 添加适量水。
• 10. 用大火烧开。
• 11. 把饼放入锅中。
• 12. 盖上锅盖。
• 13. 中火焖3-5分钟。
• 14. 加盐，翻炒一下。
• 15. 放入味精、香油调味即可。
• 16. 盛入盘中，即可享用。