用料：
- 牛奶
- 花生
- 砂糖
- 奶油
- 奶粉
- 盐
- 油
小贴士：
1.要想有酥酥的口感，花生去皮很关键，最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮，口感不太酥。
2.油要少放，花生本身含油量多，比较腻。
做法：
- 1. 花生去皮。
- 2. 锅内放入少许油，小火炒熟花生。
- 3. 炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。
- 4. 搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。
- 5. 加入奶粉继续炒。
- 6. 加入砂糖继续炒。
- 7. 加入牛奶继续炒。
- 8. 最后放入奶油拌匀。
- 9. 盘子里撒上糖霜，月饼磨具里也要撒上糖霜，然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。