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花生芝麻马芬的做法

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  • 用料:

  • 低粉
  • 鸡蛋
  • 黄油
  • 细砂糖
  • 牛奶
  • 泡打粉
  • 小苏打
  • 花生粉
  • 芝麻

小贴士:

1.这个方子我已经减了黄油和糖的量,这个比例个人感觉刚刚好不甜腻,又有花生是浓香味,家里人都很喜欢吃。

2.也可以用色拉油代替黄油,但口味会下降。

3.马芬是最简单的蛋糕,可以用不同的干果碎变换各种口味。

做法:

  • 1. 准备所有材料我把熟花生用料理机磨的粉也可以擀碎
  • 2. 黄油隔水融化同时预热烤箱180度
  • 3. 把糖牛奶加入融化的黄油用电动打蛋器低速完全融合
  • 4. 把打散的蛋液加入3中搅打至完全融和
  • 5. 分3次筛入混合的粉类
  • 6. 用刮刀搅拌均匀不可过度搅拌以免面糊起筋
  • 7. 加入花生粉搅拌几下
  • 8. 装入马芬杯这个量刚好装7分满12杯最后撒上芝麻
  • 9. 放烤箱中层180度25分钟即可