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  • 用料:

  • 高粉
  • 小柿子
  • 酵母
  • 面包碎
  • 黄油

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 小柿子去皮留果肉。
  • 3. 后油法将所有材料混合。
  • 4. 揉成光滑面团。
  • 5. 加入黄油和盐继续揉。
  • 6. 揉至扩展阶段拉出薄膜。
  • 7. 盖盖醒至2倍大。
  • 8. 分成数个剂子松弛15分钟。
  • 9. 将一个以剂子擀平卷起来再擀平,放上果肉和面包碎。
  • 10. 再包起来捏紧。
  • 11. 擀长条卷起来,再竖起来压扁。
  • 12. 放在油布上醒至2倍大。
  • 13. 表面刷上蛋液撒白芝麻。
  • 14. 放进预热过的烤箱180度15分钟。