口袋面包的做法

做法：

• 1. 所有材料倒入面包机内。
• 2. 揉面程序5分钟，打成光滑的面团，覆盖保鲜膜，放在温暖处（达到夏天室内的温度）基础发酵30分钟，如果室内温度低，发酵时间要延长。
• 3. 基础发酵好的面团变得光滑。
• 4. 分成四等份，一一滚圆，覆盖保鲜膜，中间发酵15分钟。
• 5. 擀成直径10cm左右圆的薄饼，放在温暖处（同基础发酵的温度相同）最后发酵30分钟。
• 6. 烤箱预热250℃，烤盘也放在烤箱里同时加热；把发酵好的面饼连同烤盘垫一起放在烤热的烤盘上（戴上耐高温手套，小心烫手）。
• 7. 烤箱倒数第二层，5分钟即可烤熟，并膨胀起来。
• 8. 稍凉后切成两半。
• 9. 装入喜欢的食材即可食用。
• 10. 夹食材料做法：鸡蛋打入碗中，加少许盐和花椒粉，打散，平底锅烧热，倒入少许色拉油，把蛋液均匀地倒入锅中，摊成薄饼。
• 11. 鸡蛋饼切成丝；西红柿切片；黄瓜、胡萝卜插成粗丝；火腿肠切成条；适量番茄酱。