用料：
- 奶油奶酪
- 细砂糖
- 浓咖啡
- 鸡蛋
- 原味酸奶
- 咖啡甜酒
- 香草酱
- 黑巧克力
小贴士：
原方中的浓咖啡我是自己现磨煮的咖啡，咖啡甜酒我是照坨坨妈的办法用白兰地兑浓咖啡代替的，酸奶油我用了原味酸奶油代替。
做法：
- 1. 室温软化奶油奶酪，打至顺滑无颗粒；
- 2. 加入细砂糖拌匀；
- 3. 加入浓咖啡拌匀，这时可以给烤箱预热，烤箱180度，上下火预热10分钟；
- 4. 加入一个鸡蛋拌匀；
- 5. 加入酸奶，拌匀；
- 6. 加入咖啡甜酒拌匀后，最终的芝士蛋糕糊就做好了！
- 7. 三能六寸活动模，用锡纸包好防止底部漏水，将芝士蛋糕糊倒入，然后再放入烤盘内，烤盘内注入冷水，水高1公分左右；
- 8. 烤好后立即出炉冷却；
- 9. 将香草酱加热融化浇在芝士蛋糕上，再刮些黑巧克力碎装饰即可。放入冰箱再冷藏一会儿就可以开吃了！