用料：
- 鸡蛋
- 香蕉
- 低粉
- 核桃仁
- 色拉油
- 泡打粉
- 小苏打
- 白糖
小贴士：
1.蛋糊搅拌时不要顺一个方向，以免上劲；
2.烤的时候多注意观察以免烤焦，但要注意不要经常把烤箱门打开
做法：
- 1. 准备好原料。
- 2. 香蕉去皮压成泥。
- 3. 全蛋加入色拉油，白糖彻底打散加入香蕉泥拌匀。
- 4. 低粉过筛加入。
- 5. 拌均匀成糊状。
- 6. 核桃仁微波炉里面高火转两分钟放凉压碎。
- 7. 取适量蛋糊加入纸杯里面，撒点碎核桃仁。
- 8. 烤箱预热10分钟，180度，上下火烤25分钟就可以。
- 9. 味道香浓的香蕉核桃玛芬就做好了。