用料：
- 面粉
- 芋泥
- 白糖
- 油
- 盐
- 鸡蛋
- 干酵母
- 水
做法：
- 1. 芋泥馅制作：蒸熟的芋头数个
- 2. 装入保鲜袋，用擀面杖压成泥
- 3. 加入白糖拌匀
- 4. 做好的芋泥馅备用
- 5. 称量面团料
- 6. 将白糖，酵母，盐倒入碗中，加水，充分搅打，制成酵母混合液
- 7. 将面粉倒入大碗，慢慢倒入酵母混合液，边倒边搅拌
- 8. 加入蛋液
- 9. 加入食用油
- 10. 揉透揉匀，和成面团
- 11. 将面团放入大碗，用保鲜膜封好，放温暖处发酵
- 12. 发至约两倍大
- 13. 下5个剂子，分别揉透揉匀
- 14. 取一个剂子，按扁
- 15. 放入芋泥馅
- 16. 收严剂口
- 17. 搓成圆形，收口向下，排入烤盘
- 18. 饧发至两倍大，表面刷蛋液
- 19. 放入预热180度的烤箱，中层，烤至表面金黄，即可