麻油血豆腐的做法

做法：

• 1. 猪红买回来后，用盐水浸泡，直到用之前才捞起沥干。
• 2. 鸡汤要提前准备好，我是用蒸白切鸡后滤出的鸡汤，如果嫌麻烦，可以到超市买一罐浓缩的鸡汤也可以。
• 3. 用少许猪油起锅，先下雪菜炒香。
• 4. 倒入鸡汤，放调料：糖、盐。煮5分，出味。
• 5. 小心倒入切成小方块的猪红，煮至转色后，倒麻油、下香菜和红椒，就可以起锅了。