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黑椒牛扒的做法
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用料:
肉眼
250克
黑胡椒
10克
蒜蓉
红酒
一小杯
黑胡椒粉
10克
生抽
20克
盐
5克
小贴士:
腌制的时候越长*椒粒撒在牛扒上,风味更香。
做法:
1.
肉眼加配料拌匀,放入冰箱腌制一个晚上。
2.
将腌好的肉眼取出,摆在铺上锡纸的烤盘上。
3.
用锡纸将肉眼包起来。
4.
烤箱预热5分钟,220度,上下档风,带热风循环,烤5分钟(三成熟)烤7分钟(五成熟)烤10分钟(十成熟)。