青菜瘦肉杂粮粥的做法

做法：

• 1. 青菜和青椒洗净，瘦肉末少许备用。
• 2. 大米和粳米洗净加入清水大火煮开。
• 3. 青菜和青椒洗净切成小末备用。
• 4. 肉沫中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉和老抽搅拌均匀后腌制十五分钟左右。
• 5. 锅中大米煮开。
• 6. 隔一两分钟用筷子搅拌几下。
• 7. 黑小米洗净。
• 8. 等大米煮开后五分钟后下入。煮至粥开始浓稠。
• 9. 下入腌好的肉沫并迅速划散。
• 10. 不停的搅拌如果发现有肉团用勺子压散。
• 11. 最后加入青菜和青椒末，放入少许盐调味。
• 12. 搅拌均匀即可。