DIY寿司卷的做法

做法：

• 1. 米饭盛入大的玻璃碗中，不太烫的时候加入少许白糖和适量寿司醋拌匀（根据自己的口味加，把握不好就尝一尝）。
• 2. 鸡蛋打入碗中加少许盐用平底锅煎成蛋饼后切条，黄瓜、火腿、胡萝卜切条，用开水把胡萝卜条煮熟。
• 3. 戴上一次性手套，海苔先铺在竹帘上，再把米铺在海苔上，海苔的一头要留出一点位置不放米饭，以防圈的时候米饭会出来。
• 4. 米饭铺均匀后放上一根黄瓜条、一根火腿条、鸡蛋条和煮熟的胡萝卜条。
• 5. 在撒上一层牛肉松。
• 6. 用帘子轻轻的把海苔卷起来。
• 7. 双手把帘子压实。
• 8. 切寿司的时候，刀沾上水，沾一次切一个，特别好切，寿司卷好后，最好放置一会，也很好切。
• 9. 最后寿司酱油再加芥末调一个蘸汁就OK了。