用料：
- 煮熟的虾仁 8个
- 核桃仁 20g
- 螺丝通心粉 100g
- 白芝麻 少许
- 芝麻油
- 香草 少许
- 细盐 少许
小贴士：
1.煮面的水量不要太少，煮的过程中用汤勺搅几次，以免粘锅；
2.煮熟的螺丝粉立刻过冷水或浸入冷水降温，以免相互粘连；
3.降温后的螺丝粉要充分沥干水分，再进行下一步操作；
4.煮粉过程中加了盐，无需再加盐或根据自己的口味调整盐的用量。
做法：
- 1. 备齐所需主料、配料及各种调料。
- 2. 起锅注入足量水，加一勺细盐，搅匀开火，水滚后放入螺丝粉。
- 3. 煮12分钟左右，捞出浸入冷水中。
- 4. 将降温后的螺丝粉充分沥干，放入一只干净大碗，加少许芝麻油，搅拌均匀。
- 5. 加入事先已煮熟的虾仁。
- 6. 再加入核桃仁。
- 7. 加入少许干燥混合香草。
- 8. 最后加入白芝麻，搅拌均匀即可。